Globální ceny potravin v důsledku ruské invaze na Ukrajinu rostou
Růst cen potravin pokračuje
Nedávná data FAO (Organizace pro výživu a zemědělství) ukazují, že indexy cen obilovin, masa a olejů nedávno dosáhly svých historických maxim. Ceny cukru a mléčných výrobků sice vlastní rekordy nepřekonaly, ale také jsou vysoké (viz graf níže). Jedná se o největší měsíční odchylku zaznamenanou u potravinářského indexu (+12,6 %) a ropného indexu (+23,2 %) a o druhou největší u obilovin (+17,1 %). Abychom se drželi terminologie FAO, jde o „obří skok“.
Spouštěčem prudkého zdražování ovšem nebyla válka na Ukrajině. Prvotní důvody souvisí s pandemií covid-19. Došlo k velmi výraznému oživení poptávky, ale problémy v dodavatelských řetězcích tok potravin brzdily, což v kombinaci s rostoucími cenami energií zvýšilo výrobní náklady. Úroveň výroby nebyla až do ruské invaze příliš ovlivněna. Válka však zastavila dodávky z Ruska a Ukrajiny.
Které zemědělské produkty jsou ovlivněny?
Ukrajina a Rusko jsou hlavními vývozci některých zemědělských produktů, zejména pšenice, kukuřice, ječmene a rostlinných olejů. Konflikt tak poskytuje potenciál pro významné narušení dodávek na celosvětové úrovni.
Ukrajina i Rusko zakázaly vývoz některých zemědělsko-potravinářských produktů. Na Ukrajině je zakázáno vyvážet oves, proso, pohanku, cukr, sůl, pšenici a maso, ale i dobytek a vedlejší produkty. V Rusku, které je největším světovým vývozcem pšenice se ke kvótě na vývoz této obiloviny ve výši 8 milionů tun (platné od 15. února do konce června) přidává i zákaz vývozu dalšího obilí ( pšenice, žita, ječmene a kukuřice) do sousedních států Euroasijské hospodářské unie, který platí do 31. srpna. I kdyby však Ukrajina a Rusko chtěly tyto produkty přepravovat a vyvážet, možnosti jsou extrémně zasaženy probíhajícím konfliktem.
Většina ukrajinského exportu se totiž realizuje přes přístavy v Černém a Azovském moři – Oděsa, Pivdeny, Čornomorsk, Cherson, Mariupol a Berdjansk. Podle údajů IHS Markit bylo v roce 2020 přepraveno po moři 56,4 % celkového ukrajinského exportu. Od začátku ruské invaze byla většina námořních přístavů uzavřena a došlo k narušení obchodních aktivit. Šéf ukrajinské námořní správy 28. února potvrdil, že ukrajinské přístavy zůstanou uzavřené až do konce ruské invaze. Přístav Mariupol navíc v důsledku ruského ostřelování utrpěl obrovské škody. Kromě toho několik lodních společností pozastavilo své plavby do černomořských přístavů. Globální dodávky také omezí sankce uvalené v Rusku na obchodní námořní přístav Novorossijsk a státní holdingovou společnost Ruské dráhy.
Boje se navíc odehrávají v nejúrodnějších regionech. Lze očekávat, že jarní výsadbu a letní sklizeň budou provázet obrovské překážky v případě, že se válka ještě zintenzivní. Mimo jiné i z hlediska dostupnosti vstupů jako jsou hnojiva, semena a pesticidy. FAO odhaduje, že asi 20 až 30 % plochy věnované produkci obilí, kukuřice a slunečnice nebude na jaře osázeno ani v létě sklizeno. Rostoucí propast mezi globální poptávkou a nabídkou se proto zvětšuje a podporuje inflaci potravin.
Konflikt má na Ukrajině také demografický dopad. Mnoho farmářů bylo povoláno k vojenské službě a část žen a dětí Ukrajinu opustila, aby vyhledaly útočiště v sousedních zemích. Na provádění nezbytných prací proto nebude dostatek pracovních sil.
Závěr
Důsledkem očekávaného snížení produkce a exportu bude v kombinaci s problémy dodavatelského řetězce nižší množství pšenice, kukuřice a rostlinných olejů trhu a zvýšení tlaku na globální ceny. Tyto produkty jsou přitom nezbytné pro zpracování mnoha dalších potravinářských produktů. To povede k nárůstu nákladů a narušení dodávek. Očekáváme proto problémy v tomto odvětví. Společnosti s nízkými maržemi, které nemohou přenést navýšení svých nákladů na spotřebitele, budou čelit problémům s platbami. Důsledky pocítí i rozvojové země především v severní Africe a na Středním východě, které jsou na dovozu potravin z oblasti Černého moře závislé. To výší pravděpodobnost sociálních nepokojů a vytvoří další tlak na inflaci a veřejné finance.
Analytik: Matthieu Depreter – m.depreter@credendo.com